noodles kitchen GUNNERS「汐そば（岩のり）」

味：☆☆☆☆

量：☆

金：☆☆☆

評：☆☆☆

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https://ramendb.supleks.jp/s/99882.html

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本日は久しぶりに新丸子へ遠征。

最近、ＲＤＢの点数が上がっているnoodles kitchen GUNNERSへ

通算２度めの訪店。

休日１３時過ぎ、店の外には列は無く、ラッキーと思い入店するが、店内は満席。

食券を購入して、店の外で待つようにとの、店員の声掛けがあり。

中華そばも気になったが、１年前食した汐そばをリピートすることに。

また、トッピングには、最近お気に入りの岩のりを追加。

店員に食券を渡し、一旦外に出る。

幸いにも、５分程で先客が退出されたので、入店しカウンターに着席。

５席のカウンターの３人は女性客とは珍しいと感じた。

数分ほどして、お目当ての汐そばが着丼。

１年前とはトッピングが変わったんだと、後で気づいた。

見た目の第一印象は、２種類のチャーシューが存在感を示し、それを包むかのように

透き通る黄金色のスープがなんとも綺麗。

また、トッピングした岩のりが異色な黒さを出している。

さらに、チャーシューの上には、カラフルなプチプチがのせられており

これはなんだろうと思った。

まずは、一口スープを啜ってみる。

魚介系の塩味に、貝の風味が追いかけてくる上品なスープである。

鶏の脂もさっぱりして、優しい上品はスープであり、女性客が多いのも頷けた。

麺はストレート麺細麺であり、１年前と比べると少し縮れが入っているように思えた。

改めてのトッピングは

・豚チャーシュー

・鶏チャーシュー

・穂先メンマ

・紫玉ねぎ（微塵切り）

・青ねぎ（小口切り）

・プチプチ

・岩のり（追加トッピング）

であった。

２種類のチャーシューは、ほんのり塩味が付いていて、スープと調和する

味付けであった。

最近お気に入りの岩のりは歯で噛みしめる食感だけでなく、このスープに塩気を

加えてくれる良き相棒になっている。

最後に、カラフルなプチプチであるが、

人工イクラのようなものか、舌で押しつぶすと、薄めの塩味を感じた。

（合っても無くても、どちらでも良いかな）

空腹もあって、一気に完食。

ただ、麺の量が少ないのか、満腹には程遠い。

もう少し、麺の量を増やしていただきたい。

次回は、中華そばを注文しよう。