からひげ「からひげ麻婆豆腐麺」

味：☆

量：☆☆☆

金：☆☆

評：☆☆

https://ramendb.supleks.jp/s/117587.html

地元応援券の使用期限も迫ってきたので、宿題店であるこちらを訪店。

平日１２時、店内は先客１名。券売機があるが、地元応援券を示し、

カウンターに着席。

初回ということもあり、

からひげ麻婆豆腐麺の辛さ：普通

を注文。小ライスもお願いした。

店内は２ＯＰで、店主とアルバイトの女性店員が対応。

テイクアウト注文もしばしば入っているためか、客は当方だけなのに

思っているよりも遅く、数分待って、ようやく着丼。

赤褐色の麻婆餡に豆腐が染まり、薬味のネギの緑色が好対照である。

まずは、スープをレンゲで啜る。

唐辛子の辛さにむせそうにある。が、それを一瞬でふきとばす

唇のしびれの感覚。こんな感覚は初めてであり、味が全く入ってこない。

次に麺を啜るというか、おそるおそる口の中にしまう様に丼から上げる。

唇だけでなく、上顎や舌にもしびれがまわり、味が入ってこない。

トッピングは、

・麻婆豆腐

・ネギ

である。

途中、ライスやお冷で口の中のリセットを試みるが

しびれはまったく収まらない。

１／３ほど食しただけで、額や後頭部から汗が吹き出し

こちらも止まらない。

味が全く入らないまま、完食だけはした。

辛さ控えめで味を確認したいが、当分先かな？

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