ラーメンゼンゼン「汁なし（ヤサイアブラニンニク）」
- byg
- 2021年4月22日
- 読了時間: 1分
味：☆☆☆☆☆
量：☆☆☆☆☆
金：☆☆
評：☆☆☆☆
今日はゼンゼンの汁なしと心に決めて、訪店。
平日の１１時半過ぎに到着。外待ち４名の列に接続。
券売機で、汁なしの食券を購入し、一旦外に出る。
１０分ほど経過し、中椅子待ちに昇格。
食券を渡し、引き続き待つ。
１０分ほどして、カウンターに昇格。
今日もＵｂｅｒＥａｔｓの注文が立て続けに来ている。
帽子の助手がＵｂｅｒを対応中。
到着から３０分経過し、麺が茹で上がり、女性の店員から
「汁なしの人」と声が掛かり
「ヤサイアブラ増し、ニンニク少し」をコール。
よく見ると、女性店員が、スープの味をレンゲで確認していた。
ゆくゆくは、麺揚げ・スープを任せるつもりなのであろう。
汁なしの方は、いつもの安定した美味しさ。
天地返しで麺をヤサイの上にのせ、ワシワシと食らいつく。
麺に絡んだタレのエビの風味や黒胡椒の辛さが
口の中で香り、本当に美味しい！
お冷も飲まず、麺とヤサイを一気に平らげる。
そして、デザートの豚をご褒美として食らいつく。
この豚も口の中で繊維がほぐれ、豚の脂と味付けが抜群。
タレは、スープ割りにせず、レンゲで最後まですくいあげ、完食！
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