ラーメン１０７「塩ラーメン」
- byg
- 2020年7月3日
- 読了時間: 1分
更新日：2020年7月4日
味：☆☆☆
量：☆☆☆☆
金：☆☆
評：☆☆☆
ゼンゼンの開店前から、武蔵新城の元祖二郎インスパイア系であるラーメン１０７に訪店。
facebookのふらっと武蔵新城グループでは、デカ盛りをちょいちょい見かけていたが、
実に５年振りの訪店となった。
前回は、定番の醤油らーめんを食しており、今回は味を変更し、塩ラーメンを注文した。
１ＯＰであり、数分の待ち時間を経て着丼。トッピングは、チャーシュー２枚と、野菜 （もやし：キャベツ＝８：２）である。
レンげでスープを啜る。二郎インスパイアであるから、豚と脂が効いた味ではと予測していたが、優しいあっさりとした塩味が喉を通る。そして、大量にトッピングされたもやしを絡めながら、中太平打の自家製麺を引っ張り出し食べすすめる。
あっさりとした塩味に舌が慣れた頃、卓上にある刻みニンニクと一味唐辛子を大量に投入するのである。豚のスープに、唐辛子とニンニクということは、ニュータンタンということである。
ニュータンタン＋二郎＝ニュタ二郎に味変させた。これがまた、なんとも言えず美味い！
あっというに麺を食べ終えたが、スープの中に、もやしがまだまだ隠れており、箸ですくい上げながら食べ進め、完食。麺を３００ｇに増量しなくても満腹！
次は、他のお客さんが注文していた油そばを試してみたい。
『ピリ辛中華』、『スパイシー
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