元祖 ニュータンタンメン本舗イソゲン 新城店「タンタンメン（大辛）」
- byg
- 2020年7月23日
- 読了時間: 1分
味：☆☆☆☆☆
量：☆☆☆
金：☆☆☆
評：☆☆☆☆
先日食した「中辛」では、なんとなく辛さに物足りなさを感じていたため、
今回は、「大辛」を注文。
暫くして着丼。中辛よりも見た目の赤さが濃い！
さっそく、巨大なレンゲでそのスープを啜る。
熱い、辛い、でも、美味い、でも熱い、辛い、、、、
と無限ループに陥り、口いっぱいにスープを頬張りたいが、なかなか進まない。
同じく、麺も啜るが、熱さと唐辛子の辛味が鼻と舌を刺激して、こちらもなかなか
食べ進まない。熱さと辛さをおさめて飲み込んだのに、舌がまたこの辛さを求めている。
熱さ・辛さそして旨さの無限ループが繰り返される。
あっという間に、麺を完食。でも、腹は５分目といったところ。
でも、大量のスープが残っているので、別注文のライスを投入。今回も
ニュータンタン雑炊を堪能した。
中辛と大辛、比べてみると、
辛さは大辛のほうが好みであるが、唐辛子が増えた分のためか
スープの粘度があがり、シャバシャバ感が薄らいでしまうのがちょっと残念。
大辛でも、シャバシャバなスープが良いと感じた。
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