湯や軒「塩ら〜麺（大）」
- byg
- 2020年12月22日
- 読了時間: 1分
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆
金：☆☆☆
評：☆☆☆☆
年末も押し迫り世間が忙しなくなると、あっさりしたラーメンを食べたくなり、湯や軒へ。
今回も平日の１２時前に訪店したところ、待ちは無く、即入店しカウンターへ。
今日も定番の「塩ら〜麺」を注文。麺もいつもと同じく細麺で、
量を食べたいと思い、大盛りに。また、ランチサービスの半ライスもお願いした。
待つこと、１０分ほどで、着丼。
まずは、スープを啜る。魚介と動物のWスープに、塩のカエシのハーモニーを期待するが
何時もの風味とは異なり、すこしコクがたりない様な印象を受けた。
次に、細麺を持ち上げ、啜り上げる。寒い冬の日なのでスープが熱々なのは良いが、
なんとなく麺が柔らかく、茹ですぎのように思えた。 相方が、つけ麺を頼んでおり、一緒に提供するための待ち時間が良くなかったのだろうか、
麺が今ひとつであった。
と思いつつ、食べ進め、スープも飲み干し完食。
次は、麺固か平打麺を注文してみよう。
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