牛骨らーめん 牛王「spicy curry牛骨らー麺」
- byg
- 2021年5月3日
- 読了時間: 2分
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆☆
金：☆☆
評：☆☆☆
限定メニューとして、カレーラーメンを提供している情報を得て、
連休開始の４月末の平日に訪店。
飛び石の平日１１時半過ぎで、店内はほぼ満席。券売機で、「限定」と書かれたボタンで
この食券を購入し、一旦店の外へ。
しばらくすると、店員が食券を回収しに来た。
その時、「パクチー入れますか？」と問われたので、「はい」と回答。
先客のロットがよろしくないのか、１５分ほど待ち、やっとカウンターに着席
更に数分待って、お目当てのモノがようやく着丼。
漆黒のスープに、黄金色の脂が浮き、花びらのごとく盛られたローストビーフに
粉パセリが振りかけられた、ビジュアル的にインパクト大！
まずは、スープをレンゲで啜る。
牛の脂に、カレースパイスが輪をかけて効いていて、まさにビーフカレー！
また、このカレースパイスが辛い、辛い。でも美味い。
次に、麺を啜る。麺はいつもの麺であり、もちもちとして、安定した旨さである。
辛いラーメンのときはむせこんだが、今回はそんなこともなく啜られた。
トッピングは、
・ローストビーフ（二切れ）
・トマトみじん切り
・玉ねぎみじん切り
・ネギ
・レタス
・パクチー
である。
途中、辛さに舌がやられてくる。
そのときに、付け合わせる野菜で、舌がリセットされるのが楽しい。
トマトは酸味で、
パクチーは苦味で、
玉ねぎは甘味で、
このカレースープをいろいろな味に変えてくれる！
でも、辛さは蓄積されてゆき、半分ぐらいを食した段階で
後頭部から汗が吹き出し始め、食べ終わるまで出っぱなしとなった。
また、途中何度もお冷を飲みながら食べ勧め、完食！
限定されているうちは、リピートしようと思う。
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