牛骨らーめん 牛王「牛の辛いつけ麺」
- byg
- 2021年3月19日
- 読了時間: 2分
味：☆☆☆
量：☆☆☆☆
金：☆☆
評：☆☆☆
これまで１０回以上訪店している牛王であるが、辛いシリーズに挑戦していないなと
思い、今日は食することに。
平日１２時ちょっと前で、店内はほぼ満席。
券売機で辛いシリーズの食券を迷う。
辛いシリーズには、「辛いらーめん」、「牛の辛い混ぜそば」、「牛の辛いつけ麺」の
三種類あるが、今日は気温も高く、つけ麺を選択。
食券を差し出す際に、無料の大盛りを依頼し、待つこと数分。
最初につけダレ、そして麺が着丼となった。
見た目の第一印象は、ノーマルのつけダレに比べて赤いなぁ 、
ローストビーフの枚数は２枚かぁであった。
まずは、レンゲでスープを一口啜る。
思ったよりも辛味が強く、牛の旨味があまり感じられない。
次に、麺を啜る。一口目は口がなれていないので、
辛味にむせ、思わず咳き込んでしまった。思った以上に辛い。
トッピングは、
・ローストビーフ（二切れ）
・人参みじん切り
・玉ねぎみじん切り
・ネギ
・牛のひき肉
である。
ローストビーフは、少し火を通したほうが好みなので、
つけダレに投入しておく。
暫く置くと、つけダレに熱せられ、ミディアム状態になる。
噛み締めてみると、まずは、つけダレの辛味が最初に来るが
続いて、ローストビーフの旨味が追っかけてくる。
ノーマルのローストビーフより、美味しく感じた。
辛さにやられ、途中、吹き出してくる汗を拭いながら
食を進める。
あらかた食べきったところで、スープ割りをお願いする。
つけダレに魚介ベースのスープが注がれたが、やはり辛い。
想像していた以上に辛いとの印象が、最初から最後まで残った。
辛いシリーズが、あと２つ残っているが、ノーマルかな？
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